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冷链守护巧克力运荔枝供应链SaaS系统助力徐福记打造数智化冷链体


发布日期:2021-09-16 11:57   来源:未知   阅读:

  原标题:冷链守护巧克力,运荔枝供应链SaaS系统助力徐福记打造数智化冷链体系

  徐福记创建于1992年,是国内知名糖果品牌企业,主打产品包括巧克力、沙琪玛、婚庆喜糖、凤梨酥、饼干蛋糕等食品。徐福记旗下拥有140余家分公司和营业所,覆盖超过2000个县级行政区,近万名的销售团队经营及管理超过20万个终端零售门店。

  在巧克力这一品类中,徐福记运营着雀巢奇巧KitKat和奇欧比两大巧克力知名品牌。巧克力与其他常温糖果不同,通常需要在温湿度特定的环境中来进行仓储运配作业,才能保障巧克力的品质。

  巧克力的运输储存的温度要求在18℃~22℃中,并需要避开光、水汽和异味;这样巧克力的内部油脂结晶才能保持稳定,巧克力的脆性口感与光亮色泽才能得以保证;并且,巧克力的环境最大相对湿度为65%,湿度过大会出现霜化现象,甚至吸收水汽变质。

  为了让巧克力更好更快地送达到线下消费者手中,徐福记与运荔枝展开了冷链深度合作:运荔枝为徐福记提供覆盖全国的冷链运配及仓储的一体化服务;与此同时,运荔枝上线了供应链SaaS系统,运用数字化系统运作徐福记业务,大大提升了徐福记食品的冷链运营及管理效率,降低了冷链物流成本。

  对于徐福记此类食品生产型企业而言,巧克力等低温产品的冷链仓配工作确实是一大难题:现存国内冷链资源分散,标准化、信息化程度不高导致的物流效率低、服务质量差等行业痛点仍然存在,甚至会出现高货损、高腐损问题,严重制约了食品生产企业在全国的发展壮大。

  而徐福记与运荔枝的合作恰能解决行业所面临的种种痛点难点。依托运荔枝供应链SaaS系统驱动全国冷链资源,运荔枝帮助徐福记打造了统一的冷链仓储运配管理平台,助力徐福记更加方便快捷地建立了可持续优化的全国冷链物流体系。

  其一,简化供应商管理,徐福记的整体冷链物流由运荔枝通过供应链SaaS系统统一管理,降低了徐福记对接多个冷链服务商的管理成本。

  其二,基于运荔枝供应链SaaS系统不断优化的大数据智能算法技术,运荔枝能够不断提升冷链资源效能,为徐福记提供效率更优、香港马报资料管家婆成本更低的高品质冷链服务。

  由此,徐福记在运荔枝供应链SaaS系统的坚实支撑下,徐福记的冷链仓配网络实现从一二线城市覆盖至三四线城市,并且以标准化、数智化、专业化的方式管控起了覆盖各大线下商超连锁的冷链仓储运配网络,让巧克力以全程冷链的方式送达至沃尔玛、家乐福、永辉、大润发、山姆、人人乐、OLE、欧尚、华润等大型商超系统。

  具体从徐福记案例来看,运荔枝供应链SaaS系统为徐福记带来以下三大明显价值:

  通过数字化系统,回顾客户全国巧克力订单及冷链仓储运配的淡旺季历史数据,并结合徐福记冷链运营的实际情况,帮助徐福记优化了包含前置仓在内的全国仓储网络,柔性地满足徐福记的弹性仓储需求,并基于仓储管理系统模块不断提升单仓及仓网的运作效率。

  运荔枝共供应链SaaS系统通过不断对排单、神算子论坛免费大全,路径、满载、调度以及时间窗进行优化,持续性地提升了全国冷链运力资源的效能发挥,使得徐福记的冷链运输配送成本同比降低13%,运配时效全国同比缩短48小时。

  运荔枝供应链SaaS系统覆盖仓储与运配全流程,并对接了徐福记销售系统;通过全链路数据打通,运荔枝供应链SaaS系统帮助徐福记实现了从销售、仓储、运配环节的全链路统一整合管理,并帮助徐福记建立了食品安全溯源机制,为徐福记线下销售订单交付与巧克力安全保驾护航。

  整体来看,在消费升级大环境下,食品消费者越发关注食品的品质问题。在这种市场状态下,食品生产型企业必须搭建起一套完善的数智化冷链物流体系,才能守护住食品的安全与品质,从而赢得消费者信任,赢战食品市场!